Suka Masak

Hehe..hari ni nak update blog lah. Lama sangat dah tak update blog. Actually tak tahu nak cerita ape je. Tapi hari ini, aku nak cerita pasal makanan. Oke, as a teenager, aku suka makan. And of course, makan benda yang sedap-sedap macam Mc D, Pizza Hut, KFC. Serious memang sedap. Tapi aku sekarang sedang belajar memasak. Yelah kan, takkan lah asyik nak makan makanan kedai je kan. Hehe. Actually masak ni sangat best. Antara masakan yang aku selalu masak adalah seperti berikut:

Mee Bandung

Bahan-bahan ( untuk 4 orang ) :

1 peket mee kuning

4-6 ekor udang basah

50g udang kering ( blend )

1/2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

5 tangkai cili kering

2 biji ubi kentang ( dilenyek )

4 biji telur

sawi

bawang goreng

Hirisan cili merah

Air rebusan daging

Gula

Garam

Hirisan daging

Limau kasturi / Limau Nipis

Tauhu Goreng - Hiris nipis-nipis

Cara Memasaknya :

1. Celur mee kuning

2. Blend bawang besar, bawang putih, cili kering. panaskan minyak dan tumis hingga cili masak

3. Masukkan udang kering yang telah diblend hingga naik bau. Kemudian masukkan air rebusan daging,    kentang lenyek, hirisan daging dan udang basah. Didihkan. Masukkan pula gula dan garam secukup rasa

4. Kecilkan api, pecahkan telur sebiji-sebiji. Jangan kacau supaya telur tidak pecah. Biarkan telur masak. Masukkan sawi

5. Tutup api. Hidangkan bersama mee. Boleh letak daun sup, bawang goreng dan hirisan cili sebagai hiasan

Sekarang nak ajar buat dessert yang aku suka plak  :D . Resepi ni namanya puding gula hangus. Simple sangat cara buatnya. Meh nak ajar

Puding Gula Hangus

3 sudu besar gula pasir

1 tin susu pekat

7 biji telur ayam

1 cawan air

Cara-cara buat :

1. Mula-mula, cairkan gula pasir dalam loyang atas api sederhana kecil. Masak sampai gula tu kekuningan. Pastu bila dah cair, lenggong2 loyang tu supaya gula tu rata

2. Kepuk telur sampai berbuih pastu masukkan susu pekat tadi. Kacau rata pastu masukkan air.

3. Last sekali tuang atas gula yang dah beku tadi. Boleh kukus sampai masak. Kukus tu dalam 45 minit gitu.

4. Bila da sejuk, telengkupkan. Boleh dihidangkan bersama keluarga

Oke, base on resepi kat atas, simple and easy right ? Aku suka masak dan tak sabar nak masak untuk my future husband. Insya 

P/S : Mood ( gatal )